我市近8万名农村中小学生受益营养改善计划

市政府安排布置名农村中小学生营养改善工作

       从去年4月开始在我市五台、繁峙、静乐、神池、五寨、岢岚等6个县实施的农村义务教育学生营养改善计划涉及680所学校，惠及79500名学生。各试点县从各自实际出发，因地制宜，因校制宜，采取多种措施力保农村义务教育学生营养改善计划工作落到实处，千方百计让农村孩子吃安全、吃营养、吃够数。 

        五寨县相关学校制定了实施营养计划的操作流程，进货渠道、存放、留样、加工、分发、卫生检验检疫等环节都实行了责任制。根据不同情况，有的学校将牛奶、鸡蛋、苹果分别加入早餐或午餐，有的学校课间操时间将牛奶、鸡蛋等发给学生加餐。有的教学点比较分散，学生人数少，就由教师每周日返校时带回营养食品，按日分发，用餐后签名。五台县专门成立了营养后勤服务中心，各校根据不同条件，采取学校食堂供餐和供货商供餐相结合的模式。食堂供餐的学校，用3元钱购买肉类、蛋类、新鲜蔬菜等加工后给学生食用；不上灶的学生由供货商供给熟鸡蛋、牛奶、面包、火腿肠等。县里初步建立了学生实名制管理体系，确保学生人数数据真实有效，做到了不多一人，不漏一人。岢岚县采取家庭托餐和学校供餐两种模式。寄宿制学校学生每生每天一袋牛奶、随午餐供应150克猪肉和150克豆腐，寄宿制学校走读生及农村小学生每生每天一颗鸡蛋、一袋牛奶、一个水果。为保证计划的顺利实施，岢岚县投资新改扩建了40所寄宿制学校及农村小学、教学点的食堂，同时购置了设施设备。繁峙县教育局专门成立了后勤管理中心，各中心校成立了营养餐管理办公室。县里投资30余万元改造学校食堂、配备食堂设施设备，新建学校食堂15所，购置食品留样专用冰箱40台，改造修缮学生食品储藏室117个。县教育局每月核实学校人数，逐月拨付营养改善专项资金，分账核算、集中支付、专款专用，并要求学校定期公布学生营养改善经费账目，确保国家补助资金足额用于为学生提供等值优质的食品。各学校还专门设立了食品检验员、食品管理员，对进入食堂的原材料进行检查和验收。繁峙县政府还明确规定，各校必须建立校领导陪餐制度。神池县与众不同的是，他们还成立了营养改善专家指导组。教育局和相关学校成立了相应的组织机构，各学校建立了营养改善计划实名制学生信息系统，确保不遗漏一名学生。静乐县实行实名制信息管理、资金专户管理，对学生变动情况进行动态监控，专项资金统一纳入校财中心管理，实行集中支付。学校实行专账管理，分账核算，定期公布经费账目。将托餐补助资金和配送费用纳入财政预算，政府每年投入40万元维持常规运转。供餐模式有两种，寄宿制学校由食堂供餐，教学点由教师托餐。寄宿制学校在早午餐为寄宿生增加鸡蛋、牛奶、火腿肠、猪肉、鸡腿、豆腐、蔬菜，走读生上午课间加餐，学校提供鸡蛋、牛奶、火腿肠，教学点为学生提供鸡蛋、牛奶、火腿肠等。去年以来，静乐县积极争取中央资金扶持，投入10547万元圆满完成了15所农村寄宿制学校伙房餐厅新建和改扩建工程，30名以上寄宿生的学校都有了标准化的食堂餐厅。为绝对保证营养餐安全，该县实行大宗食品招投标制度、食品加工留样制度、常用食材定点采购制度、管理人员陪餐制度、食堂卫生许可和从业人员资格准入制度。所有农村寄宿制学校均配备了消毒柜、电冰箱等设施。

静乐县召开农村义务教育学生营养改善计划启动会

          10月18日，静乐县段家寨中心小学的学生正在领取鸡蛋。山西省静乐县自2006年12月起开始实施“一颗鸡蛋工程”，以改善农村寄宿制学校学生营养不良的状况。在这个国家重点扶贫开发县，农村寄宿制中小学的近4000名学生，每天都能吃上由政府免费提供的一颗新鲜鸡蛋。这一举措得到了社会的好评和专家的肯定，成为我国贫困地区对儿童实施营养干预的成功范例。　新华社记者燕雁摄

杜家村中学学生正在吃营养餐

丰润中学营养餐留样